金宗JZ蛋黃醬真空乳化機

簡(jiǎn)介：

金宗JZ乳化機是廣泛應用于食品行業(yè)的均質(zhì)混合分散系統。它結合了高效的乳化技術(shù)、優(yōu)異可重復性、短批次時(shí)間以及精簡(jiǎn)成本的優(yōu)勢。金宗設計的自控系統能夠滿(mǎn)足所有市場(chǎng)的需求，可以設置多種工藝參數，設備構造堅實(shí)適合高強度生產(chǎn)，并且能夠隨市場(chǎng)日新月異的需求不斷發(fā)展設計。

調味醬生產(chǎn)領(lǐng)域的生產(chǎn)利器:

金宗 蛋黃醬乳化機JZ適用于廣泛粘度的乳化產(chǎn)品，例如蛋黃醬，色拉醬，調味汁，番茄醬，面包醬和巧克力醬或布丁等。

優(yōu)勢概述

·       可編程參數 可以使各種生產(chǎn)都具有很好的可重復性

·       批次時(shí)間短 能夠快速建立分散乳化體系，以及快速混入大量粉料

·       縮短清洗時(shí)間和低維護需求 使用優(yōu)化精簡(jiǎn)的成本達到高的產(chǎn)量。

金宗 蛋黃醬乳化機工作原理

生產(chǎn)的原料直接通過(guò)真空抽入均質(zhì)頭，經(jīng)過(guò)乳化后通過(guò)循環(huán)管道在進(jìn)入主鍋，然后等待再次進(jìn)入均質(zhì)頭。特殊設計的刮壁式攪拌保證了混合效果以及高熱交換效率。

規  格

*高 開(kāi)蓋高度

標準設計

·       主罐帶安全裝置及刮壁式攪拌

·       強力的真空系統

·       均質(zhì)頭內置泵送功能

·       雙層夾套

·       溫度控制

·       操作友好界面/可視化

·       外循環(huán)管路

·       自動(dòng)清洗CIP

可選項

·       軸密封圈或是機械密封系統

·       蒸汽直通式快速加熱

·       頂蓋自動(dòng)提升

·       三種自動(dòng)化級別以及多種功能模塊

·       稱(chēng)重及計量

·       外循環(huán)泵用于添加顆粒物（蔬菜粒、水果粒等）

·       小循環(huán)

·       其他用戶(hù)定制選項