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外循環(huán)是通過(guò)循環(huán)泵將水槽中的水打到循環(huán)出水口,循環(huán)出水口一般都是通過(guò)一根軟管連接到被控溫容器的進(jìn)水口,而被控溫容器的出水口也是通過(guò)軟管連接到水槽外循環(huán)的進(jìn)水口,以此來(lái)實(shí)現對被控溫容器的控溫。
外循環(huán)到底有什么好處呢?
水浴由于食品事業(yè)部工藝、控溫范圍及水槽容量的不同造就了水浴外觀(guān)尺寸的大小不一?,F在我舉例說(shuō)明下:我們用旋轉粘度計在25度的情況下測量硅油的粘度,如果我們購買(mǎi)的水浴高度高出了粘度計所能承受的高度燒杯無(wú)法放倒恒溫水槽中直接恒溫來(lái)測量,這是我們就得借助外循環(huán)來(lái)實(shí)現對硅油的溫度控制。
步驟如下水浴鍋循環(huán)出水口通過(guò)一根軟管連接到空心夾層的燒杯的進(jìn)水口,而空心夾層燒杯的出水口也是通過(guò)軟管連接到水槽外循環(huán)的進(jìn)水口,燒杯中放入要測的硅油,這樣就可以了。說(shuō)的簡(jiǎn)單一點(diǎn)就是無(wú)法在水槽內控溫的可以同過(guò)外循環(huán)在水槽的外部容器進(jìn)行控溫。
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